セミナー・イベントスケジュール一覧



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■セミナー・イベントの参加申し込みは【7月15日(火)】までとなります■


⦿ セミナーへの参加お申込後のキャンセルは、原則お受けできません。
⦿ ご来場のお客様の撮影・録音は⼀切禁止とさせていただきます。
⦿ 個人情報の第三者提供について：
　 ⼀部の＜出展社セミナー＞において、受講いただいた方の個人情報を、セミナーを共催する出展・協賛企業に提供する場合があります。
　 出展企業から、商品・サービスに関するご案内やマーケティング活動への協力のお願い等の目的でご連絡を行うことがあります。
　 あらかじめご了承のうえ、参加お申込みください。
【提供項目：氏名、団体法人名、部署・役職、連絡先（住所、電話・FAX番号、電子メールアドレス）】

セミナー・イベントの受講登録には【事前来場登録】が必要となります。
⇒ 【 事前来場登録はこちらから 】

■セミナー申し込み方法詳細
【事前来場登録】の後、マイページから参加ご希望のセミナーを選択いただき、ページ下部の「セミナー・イベント参加申し込みへ進む」ボタンをクリックしてください。
セミナー・イベント予約確認ページに進みますので、「申し込む」ボタンをクリックして参加お申し込みください。
参加お申込み完了後は、マイページの「申し込み済セミナー・イベント一覧」より確認いただけます。

セミナーの受講登録について

  • ⦿ 参加お申込後のキャンセルは、原則お受けできません。
  • ⦿ セミナーの受講は、原則として事前登録制となります。
  • ⦿ 代理で別の方が受講される場合は、お申込み者の情報と代理参加される方の情報を当日会場にてお知らせください。
  • ⦿ 無料セミナーは、満席の場合も当日のキャンセル状況によりお席をご案内できる場合があります。
    　 当日、受講を希望するセミナーの開始時間前に、各セミナー会場受付にてお問い合わせください


セミナー参加当日について

  • ⦿ 当日はセミナー開始の5分前までに会場へお越しください。
    　 受付にて来場者バッジをスキャンさせていただいた後、会場へとお入りいただきます。


セミナーの受講の注意事項

  • ⦿ セミナーはやむをえない事情により、予告なしに講演内容の変更・中止となる場合があります。
  • ⦿ ご来場のお客様の撮影・録音は一切禁止とさせていただきます。
  • ⦿ セミナー、イベントともに各回完全入れ替え制となります。

空席あり

  • 2025.07.17

  • 14:30 - 16:00

[EVB-4]

カフェレスベーカリー２０２5【午後の部】
　利益を生み出すパン屋経営とは？
　～地域にあったマーケティング戦略と客単価UPの方法～
主催：株式会社グローアップ
【参加方法】 お申し込みは不要ですので、当日会場に直接ご来場ください。

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

割田 健一 シェフ

BEAVER BREAD BROTHERS

主催：株式会社グローアップ


セミナー・イベント詳細

空席あり

  • 2025.07.17

  • 15:00 - 16:30

[SA-7]

【SAKE LEADERS SUMMIT】
日本酒ペアリング最前線
　〜世界各国の料理とともに〜

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

千葉 麻里絵 氏

EUREKA！（ユリーカ） オーナー

ほか　 登壇者調整中


セミナー・イベント詳細

空席残りわずか

  • 2025.07.17

  • 15:00 - 16:30

[A-8]

【実演あり】2025年のヒットカフェメニュー予測 ！
～これから売れるドリンク＆デザート＆フード～
（ すぐに実践できる食材プレゼント）

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

富田 佐奈栄 氏

日本カフェプランナー協会 会長、 佐奈栄学園 カフェズ・キッチン 学園長　


セミナー・イベント詳細

空席あり

  • 2025.07.17

  • 15:00 - 16:30

[B-7]

＜インバウンドフーズの可能性＞
世界で定着する日本の食とは（クロストーク）
〜日本食のキラーコンテンツの活かし方とは〜

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

加藤 慎一 氏

（株）クリエイティブリゾート 代表取締役CEO

齋藤 努 氏

不二製油（株） 風味基材事業部 部長

橘川 昭文 氏

（一財）アジアフードビジネス協会 理事兼事務局長

ファシリテーター：北川 浩伸 氏

日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO) 執行役


セミナー・イベント詳細

空席あり

  • 2025.07.17

  • 15:00 - 16:30

[C-8]

地ビール解禁から早30年！
クラフトビール業界の変遷とこれからの発展に必要なこと

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

田村 源太郎 氏

（一社）全国地ビール醸造者協議会 会長 （大山Gビール）

永野 時彦 氏

（一社）全国地ビール醸造者協議会 副会長 （宮崎ひでじビール）

宮下 晃一 氏

（一社）全国地ビール醸造者協議会 副会長 （独歩ビール）

黄金井 陽介 氏

（一社）全国地ビール醸造者協議会 副会長 （さがみビール）


セミナー・イベント詳細

空席あり

  • 2025.07.17

  • 15:00 - 15:30

[E-11]

麹菌と類縁菌の簡易判別法開発とその利用例(前半)
3Dバイオプリントによるアップサイクル食品の開発（後半）

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

酒井 香奈江 氏

大阪大学大学院 工学研究科 生物工学専攻 麹菌育種工学寄附講座 寄附講座講師

境 慎司 氏

大阪大学大学院 基礎工学研究科 物質創成専攻 教授


セミナー・イベント詳細

空席あり

  • 2025.07.17

  • 15:30 - 16:30

[D-5]

店舗開業時の超重要チェックポイント～資金調達と効率化のためのDX～

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

乃村 佑作 氏

（株）USEN 営業企画統括部　統括部長


セミナー・イベント詳細

空席あり

  • 2025.07.18

  • 10:00 - 17:00

[EVA-3]

エスプレッソ イタリアーノ チャンピオン 2025 大会
主催：一般社団法人国際カフェテイスティング協会 日本 (IIAC-JAPAN)
【参加方法】 お申し込みは不要ですので、当日会場に直接ご来場ください。

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

主催：（一社）国際カフェテイスティング協会 日本 (IIAC-JAPAN)


セミナー・イベント詳細

空席あり

  • 2025.07.18

  • 10:00 - 17:00

[EVA-5]

エスプレッソ イタリアーノ チャンピオン 2025 大会
主催：一般社団法人国際カフェテイスティング協会 日本 (IIAC-JAPAN)
【参加方法】 お申し込みは不要ですので、当日会場に直接ご来場ください。

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

主催：（一社）国際カフェテイスティング協会 日本 (IIAC-JAPAN)


セミナー・イベント詳細

空席あり

  • 2025.07.18

  • 11:00 - 12:30

[SA-8]

【SAKE LEADERS SUMMIT】
酒蔵の事業承継と免許活用の現状と課題

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者

加登 仙一 氏

天領盃酒造（株） 代表取締役

池田 寛人 氏

（株）ファンベースカンパニー COO兼CFO


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