セミナー・イベント詳細／講演概要

エスプレッソイタリアーノチャンピオン大会とは、国際カフェテイスティング協会（IIAC）イタリア本部が主催のイタリアエスプレッソ抽出技術を競う世界大会。
抽出までの技術とIIAC認定資格を持つテイスターによるブラインドテイスティングによる判定で、日本一のイタリアエスプレッソ抽出技術を持つバリスタチャンピオンを決めます。今年は特別セミナーも開催し大会を盛り上げます。