セミナー・イベント詳細／講演概要

私たちの身近な日本の「食」。この２０年の間、外食産業をはじめとする様々な主体が多様な形態で海外への展開を進めてきています。海外において日本の食はどのような点が評価されてきたのでしょうか。またその際に日本の食の強みである「多様性」はどのように活用されたのでしょうか。そして今後いかなる点に留意して海外展開をすると、企業のみならず日本にとって得策なのか。これらを幅広く議論したいと思います。


【基調講演】
北川 浩伸 氏　日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO) 執行役


【トークセッション】
植月 剛 氏　（株）イートアンドインターナショナル 代表取締役社長

島居 里至 氏　アセットフロンティア（株） 代表取締役CEO

ファシリテーター：北川 浩伸 氏　日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO) 執行役